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  Anti-Aging-Tipps


Ausgewogene Ernährung

Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört in erster Linie viel Obst und Gemüse. Denn Vitamine stärken die Abwehrkräfte, erhalten die Leistungsfähigkeit und schützen die Zellen vor freien Radikalen. Die Grundlage jeder Schönheitspflege ist eine vitaminreiche Ernährung.

Das heißt aber nicht, dass man Fleisch meiden muss. Die Menge und die Art macht es eben. Es sollten auch Geflügel und vor allem Fisch auf dem Speiseplan stehen.

Kräuter dürfen in keiner Küche fehlen, sie verbessern den Geschmack, fördern die Verdauung und unterstützen eine gesunde Ernährung.

Wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sollten auch die richtigen Pflanzenöle mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren sein. Es sind vorallem die Omega-3-Fettsäuren, die die Blutfettwerte eher positiv beeinflussen.

Fette werden auch gebraucht, um die fettlöslichen Vitamine aufzunehmen. Unser Körper benötigt Fett, erst im Übermaß wird es zum Problem. Gegen einen moderaten Verzehr von tierischen Fetten ist allerdings nichts einzuwenden.

Pflanzliche Fette und Öle gelten als gesünder, da sie reich an ungesättigten Fettsäuren sind. Diese wiederum können Herz und Gefäße vor schädlichen Ablagerungen schützen.

Allerdings sind ungesättigte Fettsäuren relativ instabil, es kommt also darauf an, ein gutes, kalt gepresstes Pflanzenöl in der Küche zu verwenden. Wer das Öl zum Braten verwenden will, sollte allerdings eine hitzestabile Sorte verwenden.

Kaltgepresstes Öl ist das kostbarste, weil die Kaltpressung die schonendste Methode der Ölgewinnung ist. Es kommen dafür nur sehr hochwertige Samen und Früchte zur Verwendung. Das Öl lässt sich mit geringem Druck einfach herauspressen. So bleiben sämtliche typische Geruchs- und Geschmacksstoffe erhalten.

Einige hochwertige Pflanzenöle werden hier beschrieben!

Hinweis: Informationen zu Pflanzenölen
Hinweis: Was sind Speiseöle?



Bei Bedarf kann man auch zusätzlich auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen. Sie können unter Umständen dazu beitragen, Mangelerscheinungen und Ernährungsdefizite bei bestimmten Personengruppen auszugleichen und den Alterungsprozess zu verlangsamen. Nahrungsergänzungsmittel stellen aber keinen Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung dar.

Hinweis: Informationen zu Nahrungsergänzungen finden Sie hier!



Weiterführende Artikel zum Thema gesunde und ausgewogenen Ernährung:

Hinweis: Gesundheitstipp: Anti-Aging aus der japanischen Küche
Hinweis: Gesunde Ernährung nach TCM









Allgemeine Bemerkungen zu diesen Anti-Aging Webseiten:

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